奶茶迈入30元时代是哪一年?

2020年，有不少网友在微博等社交平台上高呼“喜茶涨价了”。有媒体走访部分喜茶门店以及通过喜茶点单小程序发现，确实有不少单品在2019年价位的基础上涨了2元。

例如，喜茶于2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶”，价位从25元涨至27元。而几款常规产品，例如“奶茶波波”、“芝芝莓莓”、“多肉葡萄”等产品的价位，亦分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元。

奶茶越来越贵的原因是什么?

有时是因为茶底。有的品牌对茶叶要求高，每年春季和冬季，都会更新一次茶底，冲泡出来的效果有微妙差异。有时是因为水果。比如葡萄这个品类，一般会用到两种葡萄。目前的当季品种是夏黑，风味酸酸甜甜，过一阵子换成大量上市的巨峰葡萄，味道就会偏甜。有的连锁品牌，会用冷冻水果解决稳定性问题。就像茶百道的杨枝甘露，会用冷冻芒果+新鲜芒果来进行定制搭配。冷冻芒果可以是根据奶茶品牌指定的品种，成熟度等要求来生产，这样来力图保证风味统一。

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