北京市农业技术推广站发布蔬菜生产管理意见

现在正值春茬设施蔬菜采收时期，春播露地瓜类、茄果类和豆类蔬菜也将陆续收获。6月14日，北京市农业技术推广站发布蔬菜生产管理意见，提示农业种植户做好在田蔬菜的管理和采收、秋茬露地蔬菜的育苗准备。

针对设施蔬菜管理和采收，目前，日光温室和塑料大棚种植的番茄、黄瓜、茄子等各类蔬菜已进入采收盛期，植株生长迅速，蒸腾量大，水肥需求增多，应做好温光环境调控、植株调控和水肥调控。

具体来说，要根据不同作物和天气情况，来调节适宜作物生长的棚室温度。番茄等喜温性作物晴天白天为23-30℃,夜间18-20℃；芹菜等叶类蔬菜白天为25℃。遇阴天时，白天温度降低3-5℃；晴天时注意降温。

不同的蔬菜作物,对空气湿度要求也不同。辣椒喜湿润的生长环境,在晴天中午应在行间喷水或通过微喷喷雾来增加空气湿度；番茄、茄子喜干燥的生长环境，适宜湿度为45%-60%，可通过通风排湿、减少浇水量等措施降低空气湿度。

晴天中午光照过强，会对作物生长发育产生不利的影响,不仅降低产量和品质,还会造成日灼等生理性病害。应结合温度控制采用遮光率60%-70%的遮阳网进行遮光，也可采用喷洒“利凉”等降温材料来降低棚内光照强度。

植株调控包括打叶、适时打顶、及时疏果等措施。此外，温度高时植株水分需求量明显增加,应根据天气、作物长势和土壤墒情进行科学浇水。

针对春茬露地蔬菜管理和采收，要选择晴天的清晨及时采收。根据天气、土壤和植株长势做好浇水工作，并及时整枝打杈,去除下部老叶,使田间通风透光,减轻病害发生。对于丝瓜、苦瓜、黄秋葵等耐热性强的蔬菜可以越夏栽培,要及时进行浇水、追肥和整枝打杈和疏果等管理,促使植株生长健壮,多结商品性好的果实。

此外，秋茬露地蔬菜芹菜、甘蓝、花椰菜、青花菜等适宜的育苗时期在6月中下旬，应选择地势高、排水灌水都方便的大棚或小拱棚进行育苗,做成高畦以防涝,棚顶覆盖遮阳网,四周留80厘米的风口,并用防虫网封严。芹菜种子发芽最适温度为15-20℃,要经低温催芽后再播种；甘蓝、花椰菜选用128穴或72穴的塑料穴盘育苗。

文/北京青年报记者王斌通讯员赵鹤

编辑/高艳

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