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最前线丨星巴克Q3中国同店销售下降2%,或要靠外卖业务来挽救业绩
2018-08-07 15:15:31来源: 36氪

原标题:最前线丨星巴克Q3中国同店销售下降2%,或要靠外卖业务来挽救业绩

中国市场表现不佳,星巴克或许真的要来做外卖了。

星巴克公司(NASDAQ:SBUX)今天公布了截至2018年7月1日的第13个财年第三季度的财务业绩。财报显示,该季度星巴克合并净收入(Consolidated net revenues)同比上涨11%至63亿美元,新增门店511家较去年同期下降11%。营收的增长主要是中国华东地区1300家门店所有权变更带来的增量收入。

在发布正式财报之前,星巴克就公布了2018财年第三季度销售额预告,预告显示该季度星巴克全球同店销售额同比增长1%,明显低于分析师2.9%的增长预期,将是星巴克9年来的最差表现。在今日发布的财报中,星巴克再次提到全球同店销售额同比增长仅1%。

星巴克2018年Q3主要运营数据

一直被视为救命稻草的中国市场这一季度的表现要令星巴克失望了。星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%,相比于第二季度同店销售额增长4%,下降幅度明显。根据财报,虽然在中国及亚太区域营收大幅增长46%,但主要来自华东地区门店所有权变更带来的增量收入。

中国/亚太区营收情况

近年来,在中国市场,瑞幸咖啡等新式咖啡凭借外卖配送模式和微信社交生态,在一二线城市迅速崛起。虽然星巴克并没有直接回应和瑞幸的竞争关系,但瑞幸显然有着与星巴克一争高下的野心。今年5月,在星巴克中国投资者大会召开期间,瑞幸咖啡起诉星巴克垄断,引发广泛讨论,双方也因此大打公关战。

更有趣的是,星巴克开始有了推出外卖业务的想法。星巴克曾凭借优秀的门店服务升级了中国消费者对咖啡的精神体验,为了防止这种体验遭到破坏,星巴克一直没有建立自己的外卖机制,也没有和任何外卖平台合作。然而,在今年6月底的财报分析师会议上,星巴克总裁兼CEO Kevin Johnson透露了中国区外卖服务的最新信息,表示中国团队正在与一家大型科技公司商讨派送方面的合作事宜,且预计能在今年年底前成型并付诸实施。此前也传出星巴克将和美团外卖合作的消息。

目前,星巴克的移动支付业务占比仅为13%,外卖业务有巨大发展空间,尤其是在移动支付十分普及的中国市场。同时,一旦外卖业务落实,星巴克或许能够更好的渗透进下沉市场。

虽然增长乏力、市场竞争激烈,但星巴克依然对中国市场抱有很大期望。今年5月,星巴克首次子啊中国召开投资者大会,星巴克表示,到2022财年末,中国大陆的门店数将达到6000家,新进入100个城市,覆盖总数达到230个城市,每年新增门店数将提至600家。预计未来5年,中国的总营收相较2017财年将达到3倍以上,营运收入将达到2倍以上。

中国市场销量不佳,本地市场为了吸纳付费会员也陷入补贴困境。

星巴克近期在美国针对会员推出补贴政策“星巴克忠诚计划”,使其在美国增加了190万活跃会员,会员数同比增长14%至1510万人。然而,一个严峻的问题是,现在美国的会员总支出占到了美国公司营业额的40%。

在竞争加剧、销售增长乏力之外,星巴克还面临“咖啡致癌”事件和北美“种族歧视”带来的声誉危机。为了挽回名声,星巴克在营销策略上开始突出冷饮系列,淡化咖啡概念,并推出更多周边产品,此前还联合天猫小黑盒推出全新饰品样式星礼卡,这一举措为星巴克淡化危机的同时还带来了一批新会员。

全球范围内发起的“限塑令”也让星巴克加大研发投入研发更加环保的材料。为应对限塑令,麦当劳和星巴克决定合作开发一种可完全回收或降解的杯子。双方还共同投资挑战赛,邀请创业者和专家们开发以纤维为基础材料的可持续的杯子。最终把研发成果变成市场化的解决方案,并研发环保的杯盖和吸管。

在咖啡行业正进行新一轮消费升级的大背景下,星巴克的每一个大改变都将决定其未来。

Q3财务数据要点:

全球同店销售增长1%

美洲和美国同店销售增长1%

中国同店销售下降2%

综合净收入为63亿美元,比上年增长11%,其中包括:

(1)收购华东业务及其他减负活动:包括Teavana商场关闭,Tazo剥离以及将某些国际零售业务从公司拥有模式转换为授权模式的3%净收益

(2)1%的外币兑换受益

GAAP营业利润率(包括重组和减值费用)同比下降190个基点至16.5%

非美国通用会计准则营业利润率为18.5%,与去年同期相比下降230个基点

星巴克奖励计划忠诚计划使其在美国增加了190万活跃会员,同比增长14%至1510万人;现在美国的会员总支出占美国公司营业额的40%

移动订单和支付占美国公司运营交易的13%

该公司在第三季度开设了511家净新店,目前在77个市场经营一共28720家店铺

该公司通过股息和股票回购相结合的方式返还股东13亿美元

关键词: 中国市场 星巴克 咖啡

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